Ozzie Style (by Lo)

 
Voila maintenant 3 semaines que nous vivons a la mode australienne et nous impregnons des us et coutumes locales. Il est temps de partager avec vous ces curiosites qui nous entourent!

Commencons par le soleil. Il a beau etre le meme ici qu'en France, son comportement est different. Il est super matinal, il commence a se lever a 4h! (soit 21h chez vous...) Evidemment les oiseaux l'accompagnent de leur chant melodieux (ou pas, selon l'oiseau) Apres s'etre leve a l'est, notre soleil n'en fait qu'a sa tete et se dirige vers l'ouest en passant... par le nord.Trompeur si l'on cherche a s'orienter grace a sa position! Fatigue par son reveil si matinal et par la chaleur fournie (35 degres aujourd'hui) il tombe rapidement de sommeil et se couche vers 19h (midi en France) 
Il laisse alors la place a un ciel etoile qu'il ne nous avait encore jamais ete permis d'admirer. Les quelques constellations de l'hemisphere nord visibles (actuellement Orion et le Taureau) ont la tete en bas!!!Les autres nous sont encore inconnues, il faut vraiment que je me trouve une carte et que je passe de longues heures dans les etoiles...

Les Australiens vivent un peu au rythme du soleil. Le travail commence tot, a 6h du matin les villes sont deja animees et bruyantes. Le soir ils se couchent aussi de bonne heure, apres un diner a l'heure du gouter! (sacrilege!!!) Ca nous a choquees la premiere fois qu'on nous a dit que le diner serait servi a 17h30-18h... Forcement a 20h30 on etait au lit...

A propos de repas... Il n'y a pas a proprement parler de specialites australiennes, la culture australienne etant un mix de diverses cultures. On nous a parle d'un plat aborigene a base de noix de macadamia mais on n'a pas encore eu la chance d'y gouter. Les australiens sont de grands adeptes du barbecue, qu'ils appellent "barbie" tellement ils l'aiment. On trouve d'ailleurs des barbecues publiques un peu partout : a la plage, dans les parcs... Les supermarches ont un rayon "sauces pour BBQ" impressionnant par le choix et la quantite! Ce qui nous plait beaucoup est la qualite des fruits que l'on peut trouver : les mangues et les oranges sont delicieuses, tout juste cueillies! Mais cheres... Il y a bien une specialite que l'on ne trouve pas en France que nous avons teste : la Vegemite. C'est une pate a tartiner de couleur marron foncee tres grasse, a base de levure de biere. C'est degueulasse! C'est sale (salted, pas dirty), ils mangent ca sur du pain et ils en rafolent...

Revenons un peu sur le cout de la vie. En fait il n'y a pas que les fruits qui sont chers. TOUT est cher ici!!!

Le plus choquant en supermarche est le prix du fromage. Entre autres... C'est a vous faire passer l'envie d'en manger! L'alcool coute aussi une fortune ainsi que toute consommation dans les bars et les resto. Mais comment s'en sortent ils me direz vous? Et bien ils gagnent beaucoup plus que les Francais en travaillant. On a rencontre deux italiens qui pour un travail d'ouvrier sur un port gagnaient dans les 700 dollars par semaine (1$=0.8 euro) Pour bien vivre ici il faut donc travailler. Beaucoup de retraites quittent l'Australie pour des pays ou la vie est moins chere, comme l'Indonesie. C'est a vous faire passer l'envie de vivre ici! :)

Voyager coute cher aussi, beaucoup achetent des vans pour pouvoir y dormir, mais se trouvent contraints de payer le camping, dormir dans son van etant proscrit en dehors des endroits autorises : campings et aires de stationnements dans les parcs nationaux). Les rangers ne rigolent pas avec ca et n'hesitent pas a venir reveiller les dormeurs en pleine nuit! Camping sauvage et bivouacs sont aussi interdits. La plupart des sites touristiques ne sont pas gratuits non plus. L'acces a internet fait partie des choses qui coutent si cher, a notre grand desespoir! Il faut compter au moins 3$ la demi heure d'acces en cyber cafe, un peu moins dans les backpackers. Le wifi est aussi payant! Les seuls acces gratuits se trouvent dans les bibliotheques publiques. Et meme la on doit parfois payer pour consulter sa boite mail...

Bref ici, la vie est chere pour nous.

Et les australiens dans tout ca? Sont ils aussi accueillants que leur climat? 

Et bien oui, pour le moment la majorite des "ozzies" que nous avons rencontree s'est revelee tres sympathique et polie. Ils sont toujours contents de pouvoir nous renseigner et nous aider. Une chose surprenante lors du passage en caisse dans les commerces : le/la caissier(e) ne se contente pas d'un inaudible "bonjour" mais demande comment on va et discute un peu! Les premieres fois ca nous semblait tellement improbable qu'on pensait mal comprendre la question!

J'en profite pour signaler un truc pratique : quand on paye par carte a la caisse des supermarches, on peut retirer du cash par la meme occasion.

Les australiens parlent un anglais plutot facilement comprehensible, contre toute attente. Ils ont une prononciation nasalisee assez marrante : le "I don't know" ressemblant plutot a "I don't knoy"! Ils utilisent un vocabulaire bien a eux pour certains mots, par exemple "chooks" pour chicken et "ute" pour la voiture utilitaire. Ils servent aussi "cheers" et "no worries" a toutes les sauces : cheers = salut, merci, sante!, no worries = de rien, pas de probleme...

Physiquement, ils sont assez loin du cliche du surfer blond decolore se baladant en ville le surf sous le bras! Bon, on en a vus de ce genre la, mais ca n'est pas une majorite. Au contraire, les Australiens ont plutot la peau Claire, on comprend mieux le nombre important de cancers de la peau contractes ici. Dans les terres on peut croiser beaucoup de "cow boys" avec chapeau et chemise a carreaux. Les australiennes urbaines arborent quand a elles des mini shorts en jean dont il ne reste que les poches. Les tongs sont aussi de mise. Le skate board est un moyen de transport tres utilise en ville. Tout cela concorde bien avec un mode de vie decontracte, sans stress... No worries! Nous avons vu peu d'aborigenes, a vrai dire seulement un ou deux a Perth faisant la manche et jouant du digeridoo.

Pour terminer sur l'australien commun, il ne semble pas etre tres "ecolo"... On constate ici un tres gros gaspillage d'eau, pour une region qui souffre de la secheresse c'est contradictoire! Les arrosages automatiques sont tres frequents (meme sur les dunes!!) et on nous a fait arroser une pelouse pendant des heures... Les supermarches distribuent encore des quantites phenomenales de sacs plastiques. Le tri selectif ne semble pas adopte par la plupart, les hebergements collectifs que nous avons frequentes ne le pratiquaient pas.

Pour conclure, l'Australie me donne l'impression d'etre un continent artificiel, un decor magnifique cree de toutes pieces dans lequel on aurait introduit des animaux extraordinairesm des figurants europeens et asiatiques vivant loin des problemes, qu'un grand nombre de backpackers (les voyageurs) vient visiter apres avoir paye le ticket d'entree!

Ca manque d'autenthicite a mon gout, les terres et la population aborigenes ayant ete decimees et representant aujourd'hui a peine 1% du pays.

Le depaysement culturel n'est pas grand. D'ailleurs on a beau etre bientot en ete, on s'apprete a feter Noel avec neige artificielle et Pere Noel emmitoufle!!!